Во своите дваесетти години, Радован Јововиќ дипломирал на Правниот факултет во Белград со намера да стане адвокат и да работи во државна компанија. Сепак, сè се променило за време на патување низ Европа,кога налетал на фарма за кокошки што многу го заинтересирала. Заинтригиран, тој застанал да разговара со сопственикот на фармата, несвесен дека оваа средба длабоко ќе влијае на неговиот живот. „Додека разговарав со сопственикот на фармата за кокошки, почнав да сфаќам дека ова може да биде интересен бизнис потфат за истражување“, се присетува Радован.
По враќањето во Црна Гора, Радован ја продолжил својата кариера како адвокат во владина институција. Сепак, неговата фасцинација со основањето фарма за кокошки сè уште тлееше. Со поддршка од неговите родители, тој одлучил да ризикува и основал мала фарма со околу 70 кокошки несилки. На негово задоволство, потфатот се покажа како профитабилен. Цената на добиточната храна за кокошки беше разумна, а пазарните цени за јајцата беа поволни. „Како семеен бизнис, успеавме да заработиме пристоенприход, особено имајќи ги предвид економските услови во 90-тите“, споделува Радован.
Конфликтите и војните што се случија во поранешна Југославија имаа штетно влијание врз бизнисот; но, компанијата опстојуваше и покрај предизвиците. Радован објаснува дека економските санкции наметнати на Југославија и нестабилните пазарни услови екстремно им го отежнале работењето. Сепак, околу 2004 година, ситуацијата почна да се нормализира, а пазарот постепено се стабилизира. Токму во тоа време Радован отиде на уште една посета на Европа, овој пат со цел да набави опрема и технологија што ќе им овозможи да гопрошират својот бизнис за да сместат над 10.000 кокошки несилки.
Во 2007 година тие успешно се здобија со најсовремена компјутерска технолошка опрема од Европа. Истовремено, тие го проширија физичкиот простор на фармата и изградија нов, модерен објект со значително поголем капацитет од над 15.000 кокошки несилки. „Инвестицијата означи пресвртница во историјата на нашата компанија, трансформирајќи ја од мало семејно претпријатие во корпорација“, тврди Радован.
За програмата
Дел од Инструментот за претпристапна помош (IPA) дизајниран да ги поддржи реформите во земјите во процес на пристапување кон ЕУ, Инструментот за претпристапна помош за рурален развој (IPARD) се фокусира на земјоделско-прехранбените сектори и руралните области на тие земји. Преку оваа алатка, ЕУ им обезбедува на корисниците финансиска и техничка помош за да ги направат земјоделскиот сектор и руралните области поодржливи, при тоа усогласувајќи ги со заедничката земјоделска политика на ЕУ.
Радован објаснува дека во последниве години се соочиле со дополнителни предизвици, вклучително и пазарни проблеми како резултат на COVID-19 пандемијата и недостиг на добиточна храна и суровини за кокошки поради агресијата на Русија врз Украина. „Сепак, успешно се справивме со овие предизвици, што дополнително ја потврдува одржливоста и стабилноста на нашата компанија“, уверува Радован.
Како одржливо и стабилно претпријатие, Алкосет, исто така, успеа да ја искористи поддршката од ЕУ преку IPARD програмата за Црна Гора. Компанијата имаше голема корист од помошта за изградба, реконструкција и набавка на опрема, вклучувајќи агрегат, термотехника, опрема за одгледување кокошки во кафези, опрема за кокошки несилки и за изградба на нов објект. „Како еден од пионерите што аплицираше за IPARD програмата во Црна Гора, можам со сигурност да кажам дека поддршката што ја добивме беше пресвртница и катализатор, не само за нашата компанија, туку и за многу други компании во нашата земја“, додава Радован
Северниот дел на Црна Гора може да се пофали со голем број природни и културни богатства, што го праватпримамлива дестинација за посетителите. Во изминативе години, руралниот домаќински туризам доживеа значителен раст во регионот, а бројот на посетители постојано се зголемува. Ова може да се припише, во голем дел, на достапноста на висококвалитетна домашна храна и пијалоци, како и на можноста да се искусаттрадиционалните средини. Сепак, и покрај овие позитивни движења, бројот на ноќевања меѓу посетителите допрва треба да го достигне посакуваното ниво. Причината за тоа беше недостигот на дополнителни атракции или можности за забава кои ќе ги намамат посетителите да го продолжат својот престој. Препознавајќи го овој предизвик, Здружението за рурален туризам, невладина организација која работи во северниот дел на Црна Гора, започна проект чија цел е да го реши ова прашање и да ја подобри целокупната ситуација.
Далибор Секуларац, претставник на Здружението за рурален туризам, нагласува дека прашањето за ограничените можности за забава за посетителите е редовна тема на дискусија во рамките на здружението повеќе од една година. „ И додека руралните домаќинства во северна Црна Гора нудат одлична храна и сместување, им недостига искуство во обезбедување забава за посетителите“, објаснува Далибор. За да го реши ова, здружението смисли план за воспоставување на пешачка патека долга девет километри што ќе ги поврзе селата Лубнице и Куркикуце. Оваа патека ќе им понуди на посетителите лесна и пријатна прошетка, овозможувајќи им да ги истражуваат природните атракции во регионот. Фокусот беше особено на семејниот туризам, бидејќи областа веќе имаше предизвикувачки патеки за искусни планинари, но немаше опции погодни за семејства со деца кои претпочитаат рекреативни планинарења.
За спроведување на својата визија, Здружението за рурален туризам аплицираше за финансирање преку Програмата за локална демократија во Западен Балкан 2 (ReLOaD2), поддржана од ЕУ и имплементирана од UNDP. Нивниот проект беше во согласност со критериумите на програмата и им беше дадена потребната поддршка. Со помош на ReLOaD2, тие ја идентификуваа и расчистија патеката, користеа професионално GPS означување со цел да се обезбеди точност, ја инсталираа потребната сигнализација и создадоа мапа и летоци со информации за патеката. Понатаму, тие ја промовираа патеката на платформи за туризам на отворено како Vikilock и нивната сопствена веб-страница. За да ја подобрат видливоста, тие изготвија три промотивни видеа – едното ја прикажува патеката, другото ги истакнува руралните домаќинства и трето дава преглед на руралниот туризам во регионот. Информациите за патеката, исто така, вклучуваат геокашинг ознаки, што еодраз на моменталниот тренд во современиот туризам
За проектот
Регионалната програма за локална демократија во Западен Балкан 2 (ReLOaD2) е продолжение на иницијативите поддржани од ЕУ – Проект за зајакнување на локалната демократија (LOD, 2009-2016) и последователно проширената Регионална програма за локална демократија на Западен Балкан (ReLOaD, 2017-2020). Општата цел на проектот е да ги зајакне демократиите-учеснички и ЕУ интеграција во Западен Балкан преку зајакнување на граѓанското општество и охрабрување на младите луѓе активно да учествуваат во процесот на донесување одлуки и преку подобрување на поддржувачката правна и финансиска средина за граѓанското општество.
Патеката функционира скоро една година, а неодамна претставници од Здружението на рурални домаќинства, UNDP и ЕУ ги посетија селата за да ги оценат нејзините перформанси. „ Патеката беше добро прифатена од страна на посетителите, а некои сопственици на рурални домаќинства дури почнаа да нудат услуги за водич за патеката“, вели Далибор.
Според Далибор, проектот не само што им обезбеди поддршка на домаќинствата, туку послужи и како важнаможност за учење. „Иако беше проект од мал обем, нè опреми со важни вештини за набавки, известување и други релевантни области“, објаснува Далибор. „Со знаењето што го стекнавме, се чувствуваме посамоуверениво аплицирањето за поголеми проекти и програми финансирани од ЕУ и други донатори.”
BioSense, пионерскиот Институт за истражување и развој за ИТ во биосистемите, ја предводи задачата за револуција на земјоделството преку дигитални иновации во Србија. Од своето основање во 2015 година, институтот е во првите редови за истражување на најновите научни и технолошки достигнувања во примената на ИТ во земјоделството. Неговата примарна цел е да испорача најсовремени дигитални решенија за земјоделскиот сектор во Србија и во светот, како ќе ги оспособи земјоделците да постигнат повисоки приноси со оптимални инвестиции. Влијанието на научните откритија на BioSense се протега многу подалеку од границите на нивните лаборатории. Овие иновации се беспрекорно интегрирани во општеството, со што корист имаат земјоделците, услугите за техничка поддршка, компаниите, креаторите на политики, студентите и учениците.
За поддршка на Институтот BioSense, ЕУ обезбедува финансии преку проектот ANTARES, со дарежлив грант од 14 милиони евра од програмата на ЕУ Хоризонт 2020 „Ширење инзвонредност и проширување на учеството. „Владата на Србија, исто така, даде значаен придонес од € 20 милиони, од кои дел е добиен преку поволен заем од 18 милиони евра од Европската инвестициска банка. Овие средства се посветени на развојот на истражувачката инфраструктура, вклучувајќи ја новоотворената најмодерна зграда на институтот и најсовремената научна опрема.
Професорот Владимир Црнојевиќ работи како директор на Институтот BioSense. Тој ја истакнува итната потреба за дополнителен работен простор што се појавила со текот на времето. „Од нашето основање во 2015 година со само 10 вработени, доживеавме забележителен раст и сега имаме 150 вработени. Опсегот на нашето истражување значително се прошири, со што се појави потреба од нова зграда, подобрена инфраструктура и надградена опрема “, објаснува професорот Црнојевиќ.
Новоизградената зграда на Институтот BioSense се истакнува како една од најиновативните градби во Србија. Таа е прецизно дизајнирана со цел да ги задоволи потребите на истражувачите кои работат на проекти поврзани со микро и нанотехнологија, вештачка интелигенција, истражување на биосистемите, клеточно земјоделство, биоархеологија и разни други научни дисциплини што ги спроведува Институтот за истражување и развој за информатичка технологија во биосистемите. Со оглед на тоа што лабораториите и канцелариите сочинуваат приближно 60% од вкупната површина на зградата, обезбеден е голем работен простор за истражувачите на институтот. Со околу 6.500 метри квадратни, зградата има уникатни архитектонски елементи и комплексни инженерски решенија. Имено, зградата е опремена со технологија за основна изолација, комбинирајќи сеизмички изолатори и изолирани темели за да се заштити од сеизмичка активност, па дури и од најмали надворешни вибрации. Оваа анти-вибрациона основа гарантира дека деликатната опрема сместена во зградата е заштитена од надворешни пречки.
Лабораториите во Институтот BioSense бараат исклучително ниво на чистота, каде што дури и најмалата честичка прашина се смета за преголема. Со цел да се исполнат овие строги барања, специфични лаборатории во објектот се дизајнирани како чисти простории. Овие контролирани средини бараат присуство на чист и незагаден воздух, како би се создал соодветен работен простор за ракување со најделикатната опрема. Пристапот до овие соби е ограничен, поради што од поединците се бара да се облечат во соодветна опрема пред постепено да влегуваат низ сè почисти простории. Визуелната комуникација помеѓу различни простории е олеснета преку стаклени панели, додека кутии посебно наменети за пренос ја олеснуваат размената на материјали и опрема. Покрај тоа, институтот може да се пофали со оптичка лабораторија, целосно обложена во црно за специјализирани оптички истражувања.
За програмата
Европската инвестициска банка, институцијата за долгорочно финансирање на Европската унија, поддржува остварливи капитални инвестициски проекти кои ги унапредуваат политичките цели на Унијата. Во земјите од Западен Балкан, финансиските операции на EIB придонесуваат за олеснување на процесот на интеграција во Европската унија. Од 2001 година, EIB додели над 7 милијарди евра во корист на проекти во Србија.
Институтот BioSense доживеа извонреден раст, проширувајќи се од 50 вработени на почетокот на проектот на над 140 вработени во моментов, а повеќе од 50 имаат докторат. Ова проширување е овозможено преку поддршката на програмата ANTARES финансирана од ЕУ. Проектот директно создаде 37 нови позиции, а до завршување на проектот се очекува да бидат пополнети дополнителни 15 позиции. Овој голем поттик значително ги подобри научните способности на Институтот, што резултираше со успешно иницирање на 36 проекти на Хоризонт, 22 други меѓународни проекти, 9 индустриски проекти и 38 национални проекти, со вкупен приход од приближно 25 милиони евра.
Професорот Владимир Црнојевиќ ја признава клучната улога на проектот АНТАРЕС и одлуката на државата да обезбеди средства од Европската инвестициска банка. „Благодарение на проектот ANTARES и поддршката од Европската инвестициска банка, успеавме да ја набавиме потребната опрема и да инвестираме во нашата нова зграда“, потврдува професорот Црнојевиќ.
Божин Спасов, долгогодишен жител на селото Лески во источниот дел на Северна Македонија, е сведок на предизвиците за пристап до чиста вода кои постојат скоро седум децении. Како наставник во основно училиште, тој постојано ја нагласува важноста да се внимава со пиењето на локалната вода и да се разберенесигурната достапност на истата. „Живеејќи во толку топла клима, се соочувавме со постојани проблеми со водоснабдувањето“, објаснува Спасов. „Посебно во текот на летото, скоро секој ден бевме без вода за пиење.”
Застарените и лошо поставени водоводни цевки го влошија недостигот на вода и го загрозија квалитетот на водата за пиење во селото во текот на целата година. Водата често се контаминираше со органски материи, што претставува опасност по здравјето. За да се реши овој проблем, локалната влада донесе одлука Лески да се приклучи на водоводот на Виница, поголем град во близина, преку цевковод во должина од 3,5 километри. Паралелно, во Виница беа поставени најсовремена филтрациона станица за прочистување на водата за пиење и пумпна станица.
Во февруари 2023 година, Европската инвестициска банка одобри заем од 50 милиони евра на Северна Македонија за справување со предизвиците поврзани со водата во земјата. Ваквиот развој на настаните донесе значително подобрување на состојбата во Лески. Сега имаме пристап до вода и во лето и во зима, не постои човек во Лески кој не е задоволен “, радосно забележува Спасов.
Заемот одобрен во Северна Македонија ќе ги прошири своите придобивки надвор од Лески, со што ќе достигне и во други градови и населени места кои се соочуваат со слични предизвици за водата. Познат како „рамковен заем“, истиот нуди финансирање за различни проекти. Со поддршка на гаранција од Европскиот фонд за одржлив развој, програма на ЕУ, овој рамковен заем ќе ја олесни изградбата и реновирањето на инфраструктурата за водоснабдување, за отпадни води и за заштита од поплави во 80 градови или населени места низ Северна Македонија. Дополнително, Европската инвестициска банка додели 1,2 милиони евра за техничка помош.
Влијанието на проектот ќе биде големо, при што ќе имаат корист околу 700.000 луѓе и ќе се поттикнат нови економски можности. Исто така, ќе се зајакне отпорноста на земјата на климатските промени, при што околу 40% од населението ќе имаат корист.
За Иницијативата
Лансирана во 2016 година, ERI е дел од одговорот на Европската унија на предизвиците во јужното соседство и Западен Балкан, како што се принудното раселување и миграцијата, економските падови, политичките кризи, сушите и поплавите. ERI создава работни места и економски раст во регионот со инвестирање во клучната инфраструктура и во развојот на приватниот сектор. Исто така, може да помогне во миграциските текови. ERI нуди пакет на заеми и иновативни финансиски производи, притоа комбинирајќи ги средствата од донаторската заедница со EIB финансирање. Иницијативата се спроведува во тесна соработка со земјите од ЕУ, Европската комисија и другите партнери. Бугарија, Хрватска, Италија, Литванија, Луксембург, Полска, Словачка, Словенија и Обединетото Кралство беа првите земји кои придонесоа за ERI.
Доделените средства ќе овозможат на избрани општини да ја надградат и модернизираат водоводнатаинфраструктура и инфраструктурата на отпадни води, вклучувајќи ги и дистрибутивните и собирните мрежи. Дополнително, ќе се имплементираат итни мерки за заштита од поплави за да се зголеми отпорноста. Програмата за општински инвестиции во вода ќе ја спроведува Министерството за животна средина и просторно планирање на Северна Македонија, со техничка поддршка од EIB во износ од 1,2 милиони евра. Оваа иницијатива е дел од Иницијативата за економска отпорност, која има за цел да мобилизира дополнително финансирање за поддршка на растот, основната инфраструктура и социјалната кохезија во Западен Балкан.
Потпретседателката на EIB, Лилјана Павлова, одговорна за активностите во Северна Македонија, ја истакна стратешката природа на оваа инвестиција, поддржана од Тим Европа. „Ова е приоритет во обезбедувањетоподобри услови за живот и на патот кон пристапување во ЕУ, притоа усогласувајќи се со стандардите на ЕУ. Инвестицијата ќе помогне да се затвори значителниот инвестициски јаз во секторот за вода и ќе им обезбеди на нашите локални партнери долгорочно финансирање за исполнување на нивните потреби и цели за одржливост“, рече Павлова. Павлова дополнително ги истакна социјалните и економските придобивки што ќе произлезат од подобрувањето на животната средина и условите за живеење, истовремено подобрувајќи јаотпорноста на водната инфраструктура на климатските промени – клучна цел за EIB како климатска банка на ЕУ.
Албанија е држава богата со природни ресурси, вклучително минерали, нафта и водни ресурси кои се експлоатираат преку екстракција и хидроенергетски индустрии. Но, овие индустрии имаат големо влијание врз животната средина и се предмет на бројни дебати и контроверзии, особено последните неколку децении. Во екстрактивните индустрии има недостаток од мониторинг врз животната средина, како и рехабилитација. Исто така, има и недостаток од статистички податоци и и/или доверливи податоци. Ова е резултат од слабите капацитети за мониторинг на животната средина и инфраструктура на локално и централно ниво. Оттука, се јавува и слабо спроведување на законот за санирање на загадувањето на животната средина.
Принципот „Загадувачот плаќа“ не функционира, на тој начин што руралните подрачја се уште поранливи и склони кон загадување со негативно влијание врз животната средина; вклучително и уништување на шумите, ерозија на почвата, загадување на водата, и ослободување токсични супстанции во воздухот, почвата и водата. Товарот го носи локалното населени. Во текот на изминатите години, поради зголемената стапка на канцер и други болести во локалните заедници, имаше загриженост за влијанието на ископувањето хром врз животната средина и здравјето.
Од друга страна, пак, хидроенергетската индустрија во Албанија има сериозно влијание врз животната средина, особено врз реките и водните екосистеми. Албанија изобилува со хидроенергетски ресурси, а владата спроведе амбициозна програма за развој на хидроенергетскиот сектор во последните неколку години, вклучувајќи изградба на големи брани и пренасочување на реките за производство на енергија. Но, овие проекти честопати се предмет на критика поради нивното влијание врз локалните заедници и животната средина; вклучувајќи загуба на значајни животни средни, вознемирување на миграцијата на рибите и преместување на луѓе и заедници. Поради овие причини, невладината организација „Еко-партнери за одржлив развој“ (Eco Partners for Sustainable Development (ECOP)) презеде иницијатива за адресирање на овие проблеми.
„Прекумерната употреба на природни ресурси како нафта, минерали и вода, без контрола во Албанија, го привлече вниманието на „Еко Партнери“. Повеќе од деценија работиме на управување со животната средина, особено на аспекти за спроведување, и забележавме дека албанското законодавство, кое е во тек на усогласување со правото на ЕУ, доцни во поглед на имплементација на законодавството во административни, институционални и финансиски капацитети за адресирање на заштитата на животната средина, особено во руралните подрачја. Затоа, одлучивме да придонесеме во таа насока.“
Во 2018 година беше отпочнат проектот „Рурално набљудување – подобрување на улогата на граѓанските организации во поддржувањето на транспарентноста и одговорноста на државните авторитети и бизниси во руралните подрачја“, финансиран од ЕУ, а спроведен од „Еко Партнери“, со цел да се адресираат проблемите со животната средина во Албанија предизвикани од енергетските и екстрактивните индустрии. Ентела Пингули, извршна директорка на „Еко Партнери“, објаснува дека постоело итна потреба од ваков проект, велејќи: „Прекумерната употреба на природни ресурси како нафта, минерали и вода, без контрола во Албанија, го привлече вниманието на „Еко Партнери“. Повеќе од деценија работиме на управување со животната средина, особено на аспекти за спроведување, и забележавме дека албанското законодавство, кое е во тек на усогласување со правото на ЕУ, доцни во поглед на имплементација на законодавството во административни, институционални и финансиски капацитети за адресирање на заштитата на животната средина, особено во руралните подрачја. Затоа, одлучивме да придонесеме во таа насока.“
Проектот избрал пет енергетски и екстрактивни индустриски локации како пилот-региони каде што имало оперативни бизниси кои не се во согласност со националните правни барања. Вклучени биле две локации за екстракција во Патос Мартинез и Булќиза, како и три енергетски локации – хидроцентралата на реката Шушица (во сливот на реката Вјоса), хидроцентралата во Шебеник и националниот парк Јабланица, и хидроцентралата на реката Мат. Програмата за градење капацитети овозможила обука за граѓанските организации, медиумски куќи и адвокати во овие пет локации. Проектот исто така спровел и активности за застапување преку групи за мониторинг составени од новинари, адвокати, технички експерти и претставници од граѓанските здруженија или локалните заедници. Покрај овие придобивки од активностите за застапување, целта била да се воведат добри практики за локалните заедници да можат да продолжат да ги имплементираат на долг рок.
Проектот се залагаше, во име на животната средина, кон локалните и централните авторитети, како и за подигнување на свеста на граѓанските општества и заедници за последиците од загадувањето на животната средина, нивните права и обврски, особено развивајќи ја темата преку обезбедување правна помош која дополнително ги зајакнува локалните заедници да преземат акција во овој поглед. Проектот овозможи помош и за формулирање барања за пристап до информации за животната средина, а за предизвикувачките одбивања побара да се достават информации пред Комесарот за права за информации или на суд. Правната помош беше обезбедена за правно советување на граѓанските здруженија и локалните заедници во процедурите за животна средина како што е Проценката за влијание врз животната средина и судски дебати поврзани со проблематики за усогласување со правото за животна средина.
За проектот
Проектот „Рурално набљудување Албанија“ се справува со едни од најитните прашања за рурален развој во Албанија, особено оние кои го засегнуваат квалитетот на живот и стандардите за чиста и безбедна животна средина. Со растечки притисок и економски развој во целните подрачја на проектот преку енергетските и екстрактивни индустрии – особено во Булќиза со индустријата за хром, понатаму со хидроцентралата Булќиза на реката Мат; хидроцентралата Прењас/Либражд на реката Шкумбини во Шебеник т.е. националниот парк Јабланица; Фиер/Патос со екстракција на нафта во Патос Маринез; и Селенице со хидроцентралата на притоката Шушица на реката Вјоса – постои огромна потреба за граѓански здруженија кои ќе ги повикаат на одговорност компетентните државни авторитети и бизнисите за безбедносни стандарди и регулации за животната средина и здравје.
Проектот ги вклучува и најдобрите практики за рурален развој од Бугарија, особено поврзани со транспарентност и одговорност на енергетските и екстрактивни индустрии во насока на подигнување на јавната свест, пристап до информации и правда, и јавен ангажман преку иновативни медиумски канали.
Ова беше постигнато преку соработка со бугарската организација „Blue Link“ која овозможи поддршка за имплементација на кампањата за информирање. Како дел од оваа кампања, беше отпочнат порталот „Rural Watch“ кој обезбедува информации за различни случаи на рурална одржливост во рамки на проектот, како и корисни информации за целните рурални локации. Ентела го потенцира придонесот на проектот за подигнување на прашањето за влијание врз животната средина на повисоко ниво, велејќи: „Централизираното носење одлуки, особено за менаџментот на стратешки ресурси како нафта, вода, шуми, крајбрежја итн., не помага за одржливо користење на природните ресурси и имплементација на политики на локално ниво.“
Богата природа и културно наследство се заеднички особености на граничниот регион помеѓу Северна Македонија и Србија. Осоговските планини и планинскиот масив Кукавица околу границите на општините Крива Паланка и Лесковац поседуваат исклучителни природни пејзажи. Изобилството диви капини, малини, печурки, лековити тревки и вкусна традиционална храна како качамак (палента) се дополнителни задоволства за посетителите на регионот.
Бројните можности за уживање во природните, културни и историски локалитети нудат прилики за развивање најразлични видови туризам кои ја задоволуваат љубопитноста на некој посетител. Меѓутоа, туристичкиот потенцијал не беше познат во регионот ниту, пак, меѓународно. Затоа, општините Лесковац и Крива Паланка одлучија да ги здружат силите и, со поддршка од ЕУ, да ја направат оваа дестинација препознатлива по својата туристичка понуда преку започнување заеднички проект за прекугранична соработка.
Маја Коциќ е проектен менаџер од градот Лесковац во Србија. Како една од задолжените за развивање на проектот, објаснува дека потребата од оваа иницијатива била очигледна. „Љубителите на планини од околноста редовно го посетуваат регионот. Но, постоеше очигледен недостаток на инфраструктура за пристапување до некои од најубавите места, така што малкумина надвор од регионот знаеја дека таква прекрасна убавина постои во Лесковац и Крива Паланка,“ вели Маја.
Околината која го поврзува прекуграничниот регион е убава како бисер, па, оттука, градовите одлучиле проектот да го наречат „Поврзување бисери“. Проектот вклучува низа активности и интервенции. Најпрво, партнерите организирале работилници за олеснување на соработката помеѓу туристичките организации на двете страни од границата. Работилниците вклучиле десет организации кои формирале прекугранична работна група за идни акции.
Потоа, проектот се концентрирал на неопходните интервенции од помал размер. На двете страни од границата, проектот придонел за развивање патишта и пешачки патеки, градење детски игралишта и викендички, како и поставување клупи, соларно осветлување, информациски паноа и канти за отпад.
Дополнително, проектот организирал и промотивни настани насловени „зелени викенди“, кои обединиле значаен број луѓе; вклучувајќи музика, дегустација на традиционална храна и планински тури.
Маја објаснува дека влијанието на проектот е видливо и реално и ќе биде уште поизразено во наредните месеци и години. „Како резултат на проектот „Поврзување бисери“, имаме значаен пораст на бројот посетители од цела Србија, а очекуваме подеднакво ист пораст и на бројот меѓународни посетители,“ вели Маја.
Таа објаснува дека прекуграничната димензија на проектот значително придонела за квалитетот на влијанието. „Извлековме полза од размената на идеи, перспективи и вештини за управување со општината Крива Паланка од Северна Македонија и, наскоро, ќе соработуваме на уште еден заеднички проект.”
Гацко е мала општина со околу 8000 жители во југоисточна БиХ. Општината е, главно, позната по рудникот за јаглен и термоелектраната кои се најголемите работодавци во околината. Меѓутоа, Гацко поседува уникатен и карактеристичен начин на подготвување кајмак – вид на крем-сирење кое се произведува и консумира ширум Западен Балкан.
Традиционалниот начин на подготвување кајмак е преку бавно варење пресно кравјо млеко кое потоа се остава два часа да крчка на тивок оган. Откако ќе се тргне од огнот, кајмакот се собира и се остава да лади и ферментира неколку часа или денови. За разлика од овој традиционален начин на подготовка, во рецептот од Гацко, кајмакот се остава да зрее неколку месеци во обвивки од овча или козја кожа. Оттука, кајмакот „Гацко“ ја променува бојата и се претвора од бел во жолтеникав, со цврста, но не тврда конзистенција, соленикав вкус и карактеристична арома која ја добива за време на зреењето. Кога кајмакот се отстранува од обвивката, станува сув и ронлив.
Но, не многумина имале можност да уживаат во овој уникатен вкус, бидејќи кајмакот „Гацко“ главно се продава во маркетите и рестораните во регионот Гацко. Со таа цел, Здружението произведувачи на кајмак „Гацко“ отпочнале иницијатива за претставување на кајмакот „Гацко“ пред светот. Драгана Миловиќ е претседателка на здружението основано во 2021 година. На почетокот, здружението броело девет члена, а сега има 24; главно жени од руралните средини. Млечното производство, вклучително и кајмакот, е главниот приход за 90 % од нив.
Според Драгана, целта на здружението е да го брендираат производот за да биде препознатлив на локално и регионално ниво. За да го постигнат тоа, морале да исполнат посебни процедури. Првата е воспоставување систем за производствено следење кој ќе го осигура брендирањето на производот од страна на компетентни институции. Здружението верува дека брендирањето на кајмакот ќе доведе до поголема препознатливост која ќе резултира со поголема побарувачка и подобра цена. Аспирацијата на членовите на здружението е да ја подобрат својата материјална состојба преку производство на кајмак; особено во руралните подрачја. Затоа, производството мора да биде стандардизирано; зачувувајќи ги, истовремено, традицијата и препознатливиот вкус на кајмакот во регионот. „Нашиот кајмак е уникатен и вреден производ и затоа сакаме да го заштитиме и промовираме,“ вели Драгана.
За проектот
Регионалната програма за локална демократија во Западен Балкан 2 (ReLOaD2) е продолжение на иницијативите, поддржани од ЕУ – Проект за зајакнување на локалната демократија (LOD, 2009-2016) и проширената Регионална програма за локална демократија во Западен Балкан (ReLOaD, 2017-2020). Севкупната цел на проектот е зајакнување на партиципативните демократии и интеграција на ЕУ во Западен Балкан преку зајакнување на граѓанското општество и охрабрување на младите да земат активно учество во процесите на носење одлуки, како и преку подобрување на поддржувачка правна и финансиска средина за граѓанското општество.
Неодамна, здружението доби поддршка за иницијативата од проект финансиран од ЕУ. Регионалната програма за локална демократија во Западен Балкан 2 („ReLOaD2“) е имплементирана во 63 локални влади ширум Западен Балкан, а општината Гацко е една од тринаесетте локални партнерски владини единици вклучени во БиХ, финансирани од ЕУ, а имплементирани од Програмата за развој на ОН.
Поддршката од проектот вклучува обука за хигиена и квалитет на млеко, соодветно хранење на живината и водење евиденција за количините добиточна храна и млеко. Исто така, учесниците добија и обука за методите на поставување систем за следење на производството „Гацко“ кајмак и за барањата за брендирање. Дополнително, проектот го снабди здружението со опрема за преработка на млеко и тестирање кои се неопходни за контрола на квалитетот.
Имплементацијата на овој проект е првиот чекор кон брендирање на кајмакот „Гацко“. Се работи за важно прашање за локалната заедница и за регионот, затоа што земјоделството е главниот извор на приходи во регионот Гацко. „Поддршката која ја добивме од ЕУ и Програмата за развој на ОН преку проектот „ReLOaD2“ беше особено значајна, бидејќи ни овозможи да се доближиме до нашата цел за брендирање и промовирање на кајмакот „Гацко“ до поголем број луѓе,“ вели Драгана Миловиќ.
Семејството Перишиќ од Колашин, мал град во североистокот на Црна Гора, лани купило неколку колонии пчели и веќе уживаат во квалитетниот мед од нивното производство. Работата за производство на медот ја завршиле илјадници пчели и една дваесетгодишна студентка по економија. Заедно со осум други млади ентузијасти, Милица Перишиќ неодамна започнала пчеларски бизнис благодарение на проектот на здружението пчелари од Колашин кое го промовира пчеларството како хоби меѓу младите. Семејството Перишиќ се интересирало за пчеларството уште од почетокот на пандемијата КОВИД-19 кога се зголеми фокусот на природните производи. Проектот на здружението пчелари дојде во вистински момент, давајќи ѝ на Милица можност и мотивација да зачекори со самодоверба во пчеларството.
Милица верува дека пчеларството е сериозна можност за развој иако, засега, е само хоби кое обезбедува мед за семејството и пријателите. „Пред сè, ова е одличен начин за трошење на слободното време: поминувајќи време во природа и набљудувајќи ги овие неверојатни мали инсекти; но, исто така, е и одлична можност за заработка и не планирам да се откажам,“ вели Милица.
Милица признава дека на луѓето им е необично кога гледаат млада жена која се занимава со пчеларство. „Понекогаш се шегуваат кога барам книги или списанија за пчеларство, затоа што на пчеларството гледаат како хоби за постари, пензионирани луѓе; но, на крајот, сите сакаат да дознаат повеќе за моето хоби,“ додава Милица. Поради студиите, минува доста време во Подгорица, но, секогаш кога има прилика, се враќа во Колашин. Вели дека во иднина може да се види себеси како живее во овој град кој го доживувала како задршка за време на средношколските денови.
Здружението пчелари веќе 20 години го промовира пчеларството, а минатата година ја сметаат како најуспешна од овој аспект. Богољуб Булатовиќ е претседател на здружението и објаснува дека до пред пет години, здружението функционирало како традиционална заедница на пчелари, но потоа одлучиле да преземат акција и да се отворат кон повеќе луѓе; со посебен фокус на младите. „Има голема побарувачка за пчелини производи, а тековното производство во Црна Гора не ја задоволува побарувачката на пазарот, па сакавме оваа можност да ја искористиме за да ги зачуваме младите кои се селат во големите градови,“ вели Богољуб.
За проектот
Регионалната програма за локална демократија во Западен Балкан 2 („ReLOaD2“) е продолжение на поддржаните иницијативи од ЕУ – Проект за зајакнување на локалната демократија („LOD“, 2009-2016) и последователно продолжената Регионална програма за локална демократија во Западен Балкан („ReLOaD“, 2017-2020). Севкупната цел на проектот е зајакнување на учеството на демократиите и интеграција на Западен Балкан во ЕУ преку зајакнување на граѓанското општество и охрабрување на младите да земат активно учество во процесите на носење одлуки; како и подобрување на поттикнувачка правна и финансиска средина за граѓанското општество.
Како дел од нивната нова мисија, здружението започна проект, со помош на ЕУ и Програмата за развој на ОН. Како дел од проектот, здружението ги снабдува пчеларите почетници со пчеларски материјал, современа литература и детална обука за пчеларство. Од почетокот на проектот, членството во здружението се зголемило за 25 %. Богољуб објаснува дека покрај алатките и знаењето со кое се стекнале младите, целата заедница има придобивки од проектот затоа што пчеларството го подобрува приносот на овошје и, на тој начин, целиот земјоделски сектор. „Најверојатно ќе бидат повеќебројни, но дури и ако само двајца сериозно се посветат на пчеларството, пејзажот на областа Колашин значајно ќе се измени,“ вели Богољуб.
Црна Гора е дом на половина од севкупните растителни видови во Европа и поседува огромен потенцијал за пчеларство. „Затоа, на секој кој барем и малку се интересира за природата би му го препорачал овој подвиг,“ вели Богољуб.
Горан Радевиќ е доктор по медицина со работно искуство на четири континенти. Ја напуштил татковината – Црна Гора, на рана возраст и преку 27 години работел во држави како Кајманските Острови, Кина, Оман, Јужна Африка и САД.
Горан отсекогаш имал замисла дека еден ден ќе се врати во татковината и ќе изгради винарница. Правењето вино е традиција во семејството на Горан, а неговата љубов кон правењето вино започнала уште пред да наполни пет години. Неговиот дедо, од таткова страна, поседувал лозје и бил експерт за правење вино. „Научив да калемам лозје пред да научам да читам и пишувам,“ вели Горан.
Но, да се започне со сопствено лозје не било така лесно и била потребна значајна инвестиција. Меѓутоа, како што минувале годините, помислата станала опсесија и, заедно со семејството, Горан одлучил да се врати во Црна Гора и да ја започне својата компанија од соништата. Финансиската инвестиција и пасијата биле присутни, но не бил лесен подвиг за Горан и неговата сопруга.
Првите лозја ги засадиле во 2007 година, а до 2009 година ја имале првата берба со која дошло и првото шише вино. „Имавме бројни предизвици: првите шишиња беа произведени во гаража и без експертска помош,“ вели Горан. Сепак, зачудувачки, вкусот бил одличен и виното било кандидат за успех. Таа година, Горан успеал да испрати примероци од неговото почетно вино на натпревар за дегустација на вина во познат ресторан во Менхетен. Имало седум натпреварувачи, а нивниот натпреварувачки број бил бројот четири, се сеќава Горан. „Сите пет члена во жирито, сопственици на познати ресторани, му дале најдобри оценки на виното. Претпоставувам дека беше почетничка среќа,“ се смее Горан.
Веднаш потоа, започнале да го извезуваат своето вино во САД; но се соочиле со неколку проблеми. Одреден број елементи – од квалитетот на етикетата, до квалитетот на капачето на шишето, не биле во согласност со меѓународните барања за стандард, така што сфатиле дека мораат да посветат внимание на овие проблеми. Сопругата на Горан, Американка по потекло, го презела маркетингот на компанијата. Започнале да употребуваат висококвалитетни капачиња од Франција и хартија за етикети од Германија. Наскоро, успехот бил на повидок затоа што компанијата започнала да извезува во Германија, Скандинавија, Швајцарија, па дури и Јапонија.
Како што пазарот растел, во 2011 година, Горан и неговата сопруга одлучиле да ангажираат професионални консултанти за да обезбедат одржлив раст на нивниот бизнис. Вработиле агроном и висококвалитетен технолог со долгогодишна државна и меѓународна експертиза. И двајцата им помогнале да ја претворат винарницата во меѓународен бренд.
За проектот
Инструментот за претпристапна помош за рурален развој (ИПАРД), како дел од Инструментот за претпристапна помош (ИПА), дизајниран за поддршка на реформи во државите-кандидати за членство во ЕУ; се фокусира на земјоделско-прехранбените сектори во руралните подрачја на овие земји. Преку оваа алатка, ЕУ овозможува финансиска и техничка помош за корисниците со цел постигнување одржливост во нивниот земјоделски сектор и рурални подрачја; усогласувајќи ги, истовремено, со заедничката земјоделска политика на ЕУ.
На патот на винарницата кон успехот, добиле и поддршка од ЕУ. Во 2018 година, аплицирале за програмата Инструмент за претпристапна помош за рурален развој (ИПАРД), финансирана од ЕУ, во чии рамки добиле поддршка за набавка на машини како виљушкар, трактор, вибро-култиватор, лозарски плуг и тракторска фреза. Со забавувањето на бизнисот за време на пандемијата, поддршката дошла во вистинско време. „Благодарение на поддршката од ЕУ, планираните пари за неопходните инвестиции можев да ги употребам во други делови на нашите деловни операции,“ вели Горан.
Горан има четири деца од кои, најмладиот син, Лука, студира винска технологија на земјоделскиот факултет во Белград. „Дваесет и седум години сонував за оваа винарница и напорно работев за да заштедам средства за да ја отворам. Мојот син ќе го наследи ова и ќе ја продолжи традицијата. Тоа ме прави среќен и исполнет,“ вели Горан.